La nutrición es el proceso mediante el cual el cuerpo utiliza los nutrientes de los alimentos para obtener energía, crecer y mantenerse sano. Una buena nutrición es fundamental para la salud física y mental a lo largo de toda la vida.
Los nutrientes son los componentes de los alimentos que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Se dividen en dos categorías principales:
Macronutrientes: son los que el cuerpo necesita en grandes cantidades. Incluyen:
Micronutrientes: son los que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades. Incluyen:
Una dieta saludable debe incluir una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos para proporcionar al cuerpo los nutrientes que necesita. Los grupos de alimentos son:
Es importante comer una dieta equilibrada que incluya alimentos de todos los grupos de alimentos en las proporciones adecuadas. Esto ayudará a mantener un peso saludable y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
Además de una dieta saludable, es importante realizar actividad física regular para mantener un peso saludable y mejorar la salud cardiovascular.
Para obtener más información sobre nutrición saludable, consulte a un profesional de la salud o un nutricionista.
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